Żywienie dla zdrowia

Nowe standardy żywienia w naszym szpitalu

Od 1 stycznia 2026 r. obowiązuje Rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie jednolitego standardu żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne. Wprowadzenie jednolitych standardów stanowi istotny krok w kierunku poprawy jakości opieki nad pacjentami oraz zapewnienia wysokiego poziomu bezpieczeństwa żywieniowego w szpitalach.

Żywienie w naszym szpitalu jest integralnym elementem procesu leczenia. Odpowiednio dobrana i zbilansowana dieta wspiera terapię, przyspiesza rekonwalescencję, zmniejsza ryzyko powikłań oraz może skrócić czas hospitalizacji.

Cele żywienia szpitalnego:

• pokrycie zapotrzebowania energetycznego i składników odżywczych,

• zapobieganie niedożywieniu, szczególnie u osób starszych i przewlekle chorych,

• wspomaganie leczenia choroby podstawowej,

• poprawa odporności organizmu oraz wspieranie procesów gojenia,

• zmniejszenie ryzyka powikłań pooperacyjnych.

Dobór diety odbywa się indywidualnie, z uwzględnieniem stanu zdrowia pacjenta, jednostki chorobowej, wieku, masy ciała oraz wyników badań. W zależności od wskazań stosowane są m.in. diety: podstawowa, łatwostrawna, z ograniczeniem tłuszczu, cukrzycowa, wysokobiałkowa oraz inne diety specjalistyczne, zgodne z aktualnymi wytycznymi medycznymi.

Opieka dietetyczna obejmuje nadzór nad realizacją żywienia w trakcie hospitalizacji oraz edukację pacjenta przed wypisem ze szpitala, umożliwiającą kontynuację zaleceń żywieniowych w warunkach domowych.

W trosce o stałe podnoszenie jakości żywienia pacjenci mogą anonimowo oceniać posiłki oraz zgłaszać swoje uwagi i sugestie za pośrednictwem ankiet dostępnych na oddziałach. Wszystkie opinie są analizowane i wykorzystywane w procesie doskonalenia standardów żywieniowych.

Pliki do pobrania:

---

Formularz kontaktowy

wróć